水煮肉丸子,水煮肉丸

第一次给家人做,女儿很爱吃

水煮肉丸子的用料

下五花肉 1斤鸡蛋 一个
淀粉 两勺料酒 三勺
鸡精 适量酱油 一勺
葱花 适量姜 适量
香菜 一两

水煮肉丸子的做法

步骤1

五花肉剁成肉馅,加盐,料酒,酱油,鸡精,白胡椒粉,淀粉,油,鸡蛋。可以放一些葱花

步骤2

肉馅按一个方向搅拌上劲,边搅拌边加少量的水,使丸子更软嫩

步骤3

锅上坐水烧开,烧开后改小火。肉馅用手捏成丸子,一个一个下到锅里

步骤4

香菜切段下到锅里,几分钟后即可盛出O(∩_∩)O<!-->

水煮肉丸子的烹饪技巧

勺可以用普通汤勺
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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