三文鱼头汤,三文鱼鱼头汤

喜欢吃三文鱼,也喜欢鱼头汤,喜欢尝试就有了这道美味的三文鱼头汤。

三文鱼头汤的用料

三文鱼头 半个或一个韩式泡菜 适量
料酒 适量盐 适量
香菜 适量

三文鱼头汤的做法

步骤1

鱼头清洗干净沥干水份,热锅下油,高温煎鱼至表面焦黄,倒少量料酒。

步骤2

加水差不多没过鱼头,大火烧开后熬至汤汁变白。

步骤3

汤熬至乳白色。

步骤4

加入切碎的韩国泡菜,再煮十分钟左右入味,加入适量食盐调味。

步骤5

起锅,撒上香菜。<!-->

三文鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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