爆炒牛蛙，炒牛蛙 2023-12-08 17:22:24 0 0 记得好多年前的小时候，爸爸会抓了青蛙回家用辣椒炒了吃，那是记忆力最好的味道，长大了知道不能吃青蛙，就去菜市场买了牛蛙回来做，依然是那个味道，没有改变！ 爆炒牛蛙的用料 田鸡肉 500g绿色尖椒 4条 红色朝天椒 4个蒜瓣 5个 葱 1段姜 1块 干红辣椒 4个料酒 2勺 味事达酱香鲜 2勺盐 适量 鸡精 适量 爆炒牛蛙的做法 步骤1牛蛙洗净斩小段，把水沥干待用 步骤2红色尖椒绿色尖椒分别切段 步骤3葱姜蒜全部切片待用 步骤4锅内放油炒香葱姜蒜，然后放入牛蛙一直翻炒 步骤5倒入料酒翻炒几下，倒入味事达酱香鲜翻炒两分钟左右，注意不要糊底。 步骤6翻炒三分钟左右就可以倒入辣椒继续翻炒，这时候加入盐和鸡精调味，按照个人口味调 步骤7翻炒一会就可以出锅了！喜欢吃辣椒的一定不能错过！ 步骤8成品哦<!--> 爆炒牛蛙的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）