爆炒钉螺，辣炒海锥螺，锥螺怎么吃 2024-04-17 23:55:04 0 0 这辣爽，配啤酒一流 用料 钉螺（海锥螺）2斤油适量酱油3勺盐适量料酒适量姜2片蒜头2掰尖椒1只小米椒1只细长辣椒1只香葱2棵 爆炒钉螺，辣炒海锥螺的做法 钉螺（海锥螺）敲尾，我是买已经敲好尾的，洗几次，然后加少许盐进水里泡，泡半个小时至1个小时，然后捞出冲洗干净， 锅里加水烧开，然后倒入洗好的钉螺（海锥螺），煮熟，捞出备用， 洗干净锅，热锅加入油，姜，蒜头，小辣椒爆香， 然后倒入已经煮好的钉螺（海锥螺），再加入尖椒翻炒，辣椒炒至6成热后加入适量的酱油、盐和少许料酒炒匀， 最后加入葱段，翻两下就OK，出锅装盘即可 收藏（0）