宫爆肉，宫爆肉 2024-04-18 03:30:03 0 0 很家常的一道菜，家里经常吃。做起来简单，吃起来下饭，适合居家过日子。 用料 五花肉四分之一，净瘦肉四分之三，适量干辣椒、葱、姜、生抽 宫爆肉的做法 瘦肉切片撒盐腌5至10分钟，五花肉作为配料切薄片，其他佐料准备好。 油锅放入五花肉炸黄炸香 加瘦肉炒变色后起锅 炒肉剩下的油，先放干椒段爆香，随后放入葱姜炒香 倒入之前的肉略拌，最后倒入酱油拌均即可起锅。 这是炒好的成品。喜欢辣可以增加干辣椒。馆子里几乎是一半肉一半佐料，但儿子更爱吃我做的。 小贴士一定要加五花肉，这样炒出来才香。 收藏（0）