红烧茄子条，红烧茄条 2024-04-20 10:20:19 0 0 家里好多婴儿拳头大小的嫩茄子 都是姥姥给我摘的新鲜的 为了不辜负姥姥的一片心意 我成功的发明了一个新吃法 厨房小白也能一看就会 而且超级下饭，下饭，下饭 全程闭眼不用管都能做成功那种😝 用料 茄子大概三四个（主要看茄子大小）还有一次最好做两人的量小葱四五支蒜一小把尖椒三四个接下来是调料哦……勺子指的是一般家用炒菜的勺生抽半勺老抽四分之一勺耗油半勺鸡精少半勺味精四分之一勺 红烧茄子条的做法 看，我家茄子好嫩好小的吧，切滚刀块哦 葱切小段，尖椒也是哦 准备一口电饼铛，是的，电饼铛，省力，实在没有，就平底锅哦 倒油，放茄子，盖锅盖，把茄子煎软，微微变黄，然后把葱和辣椒倒进去 闻到葱香味，就倒进去刚才调好的酱汁 然后盖上锅盖，有个两三分钟，收汁，出锅前放味精少许 浇在米饭上面 搅拌一下，你会感谢我🤤 小贴士全程不要放盐，因为酱汁的盐分足够 最好用不粘锅，要不然怕你给它煎糊啦 酱油和生抽不要多哦，要不然咸 茄子削皮，生着放进去油锅，不要过水哦 收藏（0）