清蒸午笋鱼,午笋鱼

这条🐟潮汕话叫午笋鱼,反正我是不太懂,就知道好吃就行了😁
做法也是潮汕亲友微信指导我操作的,为了避免下次做忘记,特意写个菜谱方便再次查看😂

用料  

午笋鱼1条
适量
2片
蒜头2瓣
生抽2勺
适量
小红辣椒3个
适量

清蒸午笋鱼的做法  

  • 把鱼处理干净后网格划开,容易入味

  • 葱,姜,辣椒铺在鱼上,淋上酱油,撒一点点盐,入锅蒸20分钟

  • 蒜头拍碎,热油,冒出香味即可

  • 淋在蒸好的鱼上就好啦!

  • 小贴士

    这道菜其实很简单,但是鱼一定要处理干净哦!

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