生炒水东芥菜,水东芥菜 2023-12-12 23:31:33 0 0 正宗的水东芥菜,翠绿如玉,捧在手中感觉掉到地上都会碎掉,无苦味,可谓脆嫩清爽。 生炒水东芥菜的用料 水东芥菜 500g盐 适量 猪油 适量蒜头 适量 生炒水东芥菜的做法 步骤1水东芥菜洗净去除过多的叶子,主要去其叶茎最爽脆部分食用; 步骤2猪油下锅,放入蒜头爆香,趁大火加入水东芥菜,快速翻炒,下盐出锅; 步骤3成品。<!--> 生炒水东芥菜的烹饪技巧 水东芥菜的爽脆是其最大的特色,因此需要火大猛炒但时间要短;猪油是青菜最好的搭配,动物的油脂能把蔬菜的青涩降至最低,引出其清爽的味道。做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)