炸麻花儿鱼,麻花鱼

炸麻花儿鱼的用料

麻花儿鱼 500g老姜 一块
香葱 适量花椒 适量
干豆粉 100g鸡蛋 两个
菜籽油 500ml

炸麻花儿鱼的做法

步骤1

麻花儿鱼洗干净,先用盐不停的爪两分钟,然后洗干净。老姜拍碎,葱切段。加料酒一勺,适量盐、鸡精和麻花儿鱼一起腌五分钟

步骤2

码好味,锅里倒油烧热

步骤3

油热后,放入码好味的麻花鱼,小火慢慢炸,直至金黄色

步骤4

起锅后,趁热散上花椒面海椒面盐鸡精<!-->

炸麻花儿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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