香辣螺,辣螺

香辣螺的用料

田螺 500g香叶 适量
八角 适量干辣椒 适量
花椒 适量姜 适量
蒜 适量盐 适量
味精 适量酱油 适量
白糖 适量

香辣螺的做法

步骤1

螺放清水吐泥后,清洗干净备用。

步骤2

开锅烧水焯烫田螺。

步骤3

这是佐料

步骤4

锅里倒油,烧热下料,姜3片蒜2瓣,其余都倒下去。

步骤5

翻炒出香味后到螺。

步骤6

加盐,料酒,酱油,糖,味精。

步骤7

加水焖下,水可以多放些。

步骤8

出锅,撒些蒜末<!-->

香辣螺的烹饪技巧

螺后面焖的时候水多放些,入味。
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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