嘎鱼（黄辣丁）到底怎么做更佳适合夏季食用？?，黄辣丁鱼怎么做好吃

嘎鱼性味甘平，常食能益气脾胃，利尿消肿。治水气浮肿有非常好的食疗效果。在制作嘎鱼时，将大蒜搭配在一起食用具有健脾消食的功效。夏季祛湿，微辣口感增加姜、蒜是夏季很棒的一道辣烧菜哦。 嘎鱼的营养价值/营养成分 (每100克中含)可食部52%； 水分(克)71.6、能量(千卡)124、能量(千焦)51.9、蛋白质(克)17.8、脂肪(克)2.7； 碳水化合物(克)7.1、胆固醇(毫克)90、灰份(克)0.8； 硫胺素(微克)0.01、核黄素(毫克)0.06、尼克酸(毫克)3.7； 钙(毫克)59、磷(毫克)166、钾(毫克)202、钠(毫克)250.4、镁(毫克)19； 铁(毫克)6.4、锌(毫克)1.48、硒(微克)16.09 、铜(毫克)0.08、锰(毫克)0.1。