南瓜粥（南瓜粥视频）

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1. 高压锅南瓜粥
2. 吃香芋南瓜粥
3. 怎样煮南瓜粥
4. 南瓜咸粥做法
5. 喝南瓜粥会胖吗

高压锅南瓜粥

高压锅南瓜粥做法: 带皮南瓜洗净,切成粒备用。 大米一杯备用。

水开后,放入大米,不断搅拌,防止粘锅。 放入南瓜。

煮开后,盖上高压锅盖,上汽后转小火煮15分钟。 一碗香甜可口的南瓜粥做好了。 电饭煲南瓜粥做法: 米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。 将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。

最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。 用高压锅煮南瓜汤,一般情况下15~20分钟左右即可。

吃香芋南瓜粥

煮小米南瓜粥可以放白糖,也可以放冰糖

建议放冰糖更好一些: 做法步骤: 用料 南瓜 300克 小米 80克 枸杞 适量 冰糖 适量 做法步骤 1、准备好材料。 2、南瓜去皮去籽,切小块; 3、小米洗净,干乾水分;锅中加水烧热(小米和水的份量是1:10),然後放入已洗净好的小米煮以中小火...

怎样煮南瓜粥

准备食材：南瓜1块、大米适量、冰糖少许。

第一步：把南瓜去皮去瓤后切片

第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。

第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。

第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。

第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。

第七步：美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。

南瓜咸粥做法

　【咸蛋黄炒南瓜】(原料:南瓜,咸鸭蛋,葱花,姜片,盐,料酒)　　材料：南瓜300克、咸鸭蛋1个　　调料：植物油、葱花、姜片、盐、料酒、鸡精、香油各适量。　　做法：　　1、南瓜洗净，去皮、瓤，切小片，咸鸭蛋去皮切小丁。　　2、锅内倒油烧热，爆香葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入香油即可。　　【咸鸭蛋蒸豆腐】　　工艺：蒸 口味：咸鲜味　　主料：咸鸭蛋(200克) 豆腐(北)(500克)　　辅料：虾米(10克)　　调料：白砂糖(5克) 猪油（炼制）(35克)　　制作工艺　　1.将豆腐用清水泡后取出切成小方块，虾米洗净，用热水泡软剁碎；　　2.把咸鸭蛋打入碗内，蛋黄蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀，然后倒入豆腐中，轻轻拌和，将蛋黄划开成小粒，分散在豆腐上，撒上碎虾米，加熟猪油，然后放入蒸锅中，蒸约六七分钟即可。　　菜品口感　　制作简便，原汁原味。　　【咸香爽口 别具风味的咸蛋黄吃法】　　经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口，备受青睐。可咸蛋不要像以往千篇一律地煮熟吃，咸蛋黄炒南瓜、果味咸蛋卷、咸蛋黄茄酥等咸蛋菜式越来越多。只要食用得法，就会别具风味。　　1、咸蛋拌豆腐：将熟咸蛋捣碎，与适量焯过水的豆腐一同拌和，再加入适量的糖、酱油、味精等调料拌匀，食之清淡软嫩。　　2、金衣鸳鸯蛋：取一只煮熟去壳的咸蛋和一只剥壳洗净的松花蛋，分别将它们切成小块并一同放入碗内，再磕入2只鲜鸡蛋清拌匀，上笼屉稍蒸。待蛋清凝固后，再将剩下的2只鲜鸡蛋黄打烂，加入适量精盐，味精等调料拌匀后倒入笼屉内再蒸约5分钟-6分钟，然后取出晾凉，切成小片盛入盘内，清香适口，别有风味。　　3、咸蛋节瓜鱼尾汤：取节瓜380克，咸蛋2只，鲩鱼尾300克，姜1片。将节瓜刮皮洗净、切块，鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟；烧热锅，下油一汤匙，放入姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙；咸蛋洗净，打开盛碗中，蛋黄蛋白分开；将材料一起放入煲里(留咸蛋白备用)，加水适量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜熟，下咸蛋白拌匀即成。对热不退、干咳无痰有食疗作用。　　【金沙冬瓜条】(原料:冬瓜,熟咸蛋黄,花椒,葱,姜)　　配 料: 冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量　　操 作:　　1.冬瓜切成条后加精盐；　　2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；　　3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；　　4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；　　5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。　　【咸蛋黄茶树菇】　　主料：茶树菇　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋　　调料：盐、白糖、淀粉　　烹制方法：　　1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。

喝南瓜粥会胖吗

 每100克21大卡

材料

南瓜半个，生粉少许，熟芝麻

做法

1.南瓜半个（要选那种圆圆的小金南瓜，或者是长的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那种南瓜不适合做这个，适合炒菜用。）去皮切小碎块。

2.锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火。

3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，用适量凉水和开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可。

4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香。