杏花楼月饼（杏花楼月饼官网）

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2. 杏花村月饼
3. 杏花楼月饼价格表
4. 杏花楼月饼有几种
5. 杏花楼五仁月饼散装

杏花楼月饼官网

1 官网为http://www.bjxhl.com/
2 杏花楼是一家历史悠久的月饼品牌，具有着悠久的历史和传承，月饼的口感十分独特，因此备受消费者的喜爱。
在官网上可以看到杏花楼的各种产品，包括各类口味的月饼、粽子、饼干等。
3 不仅可以在线购物，还可以了解到杏花楼的历史文化、品牌故事、企业文化等内容，是一个非常全面的官方网站。

杏花村月饼

杏花村月饼取货点在：杏花楼泾东专卖店：博山路128号杏花楼金杨专卖店：金杨路548号杏花楼昌里专卖店：昌里路145号杏花楼浦三专卖店：浦三路293号杏花楼新路达华联吉卖盛：长清路92号杏花楼潍坊专卖店：崂山东路676号杏花楼第一八佰伴七楼专卖店：张杨路501号杏花楼大润发专卖店：周浦沪南公路秀沿路杏花楼川沙专卖店：川沙镇城南路737号杏花楼第二食品商店：淮海中路955号杏花楼新路达华联吉卖盛：华山路1988号杏花楼裕德专卖店：裕德路72号杏花楼龙柏专卖店：红松路325号杏花楼闵行专卖店：兰坪路202号希望我的回答对您有帮助！

杏花楼月饼价格表

很抱歉，我无法提供上海杏花楼月饼铁盒的出厂价信息。这种具体的价格信息可能需要直接联系上海杏花楼或者查询相关渠道来获取。他们会为你提供最准确的信息。祝你好运！

杏花楼月饼有几种

杏花楼传统广式月饼：传统的广式月饼，采用优质红豆沙和白莲蓉为馅料。皮质细腻，外层金黄色，入口即化，口感浓郁且不油腻。这款月饼是杏花楼的代表性商品，也是不少消费者的首选。

杏花楼干贝蛋黄月饼：附加入干贝和鸭蛋黄的月饼，肉质鲜美、蛋黄馥郁，口感丰富。馅料与月饼皮的比例适中，且用料上乘，足以体现杏花楼的品质。

杏花楼官方定制月饼：杏花楼还为消费者提供定制服务，让顾客自行选择各种口味和材料进行搭配。无论是混合口味还是单一口味，都可以让消费者满意，得到最符合个人口味的月饼。

综上，杏花楼的传统广式月饼、干贝蛋黄月饼和官方定制月饼在口感和口味上都有着独特的个性，消费者可以按照自身口味和需求进行选择。无论哪一款都有着不同的风味，都显示杏花楼的制作水平和品质保证

杏花楼五仁月饼散装

五仁月饼制作材料：

月饼皮：中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克

五仁馅：去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，凉开水55-70克，辅料：蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀）

五仁月饼的做法

1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。

2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃），这次做的时候有部分是用料理机打碎的，感觉有点太碎了。

3.将擀碎的果仁倒入容器中，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可。

4.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。五仁馅分成50克／个，团成圆形。

5.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里。

6.手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘。

7.烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可。

8.月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好。