电烤箱烤羊肉串（电烤箱烤羊肉串过程）

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1. 电烤箱烤羊肉串过程
2. 电烤箱烤肉
3. 怎么用电烤箱烤羊肉串
4. 空气烤箱烤羊肉串
5. 电烤箱烤羊肉串家常做法
6. 电烤箱烤羊肉串烤多长时间

电烤箱烤羊肉串过程

你好，烤羊肉串的腌制方法和配方如下：

材料：

- 羊肉（500克）

- 洋葱（1个）

- 大蒜（3瓣）

- 生姜（1小块）

- 酱油（2汤匙）

- 料酒（2汤匙）

- 白糖（1汤匙）

- 孜然粉（1/2汤匙）

- 辣椒粉（1/2汤匙）

- 花椒粉（1/2汤匙）

- 盐（1/2汤匙）

步骤：

1.将羊肉切成小块，洗净后用厨房纸吸干水分备用。

2.将洋葱、大蒜和生姜切成小块，放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、孜然粉、辣椒粉、花椒粉和盐，搅拌均匀。

3.将羊肉块放入腌料中，用手搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4.将腌制好的羊肉块穿在烤肉签上，放入预热至200度的电烤箱中，烤10分钟左右，然后翻面，再烤10分钟左右，直到表面金黄色即可。

5.将烤好的羊肉串取出，放在盘子里，撒上适量的孜然粉和辣椒面即可。

小贴士：

1.腌制时间越长，羊肉越入味。

2.烤羊肉串时，不要把肉串挤得太紧，以免烤糊。

3.烤羊肉串时，可以在肉串上刷上适量的油，以增加口感。

电烤箱烤肉

1.猪肉切片 　　

2.烤盘清洗干净 　　

3.先抹一层油 　　

4.放上一层肉片 　　

5.再放一层油 　　

6.放进烤箱 　　

7.200度开始烤 　　

8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面 　　

9.再考5分钟就可以了 　　

10.出锅即可食用。

怎么用电烤箱烤羊肉串

— 食材清单 —

主料:羊肉500克

辅料:鸡蛋清一个，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉一小勺，料酒、酱油各2勺，鸡精少许，盐少许，酱油1勺，玉米油1勺

— 烹饪步骤 —

1· 羊肉 切小块 葱姜 料酒 酱油 胡椒粉 鸡精 盐鸡蛋清 辣椒粉 酱油 封闭颜值30分钟！盐少放！

2· 腌制好之后 用不锈钢签字串起来！用厨房纸擦干水分 平铺在烤盘上！下面要铺垫锡纸！

3· 预热好的烤箱 250度 15分钟！

4· 烤好了 再撒一些孜然 辣椒面 芝麻之类的 喜欢的调料尽管放！

5· 烤完 烤盘会有点汤汁 没关系 想要干一些 可以烤网再烤几分钟！很香奥！

空气烤箱烤羊肉串

烤法如下：

1.准备好羊肉、调料和串。将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、料酒等调料腌制20分钟左右，然后将羊肉块穿在串上。

2.将烤盘放入烤箱底部，加入少量清水，然后将烤网放在烤盘上方。

3.将串好的羊肉放在烤网上，放入预热好的蒸烤一体机中，选择烤串模式，温度设定为200℃，时间设定为15-20分钟。

4.当烤箱内的温度达到设定温度后，开始烤制羊肉串。烤制时，可以适当翻动羊肉串，使其受热均匀。

5.等到时间到达后，取出烤好的羊肉串，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可享用美味的烤羊肉串了。

电烤箱烤羊肉串家常做法

第一步：准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）

第二步：把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。

第三步：把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）

电烤箱烤羊肉串烤多长时间

羊里脊肉：250度3分钟；羊腿肉：180度10分钟

串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用羊肉的不同部位，要求的火候也不一样。