西米的十大禁忌（西米的10大禁忌）

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1. 西米的10大禁忌
2. 西米功效禁忌
3. 西米的功效与作用禁忌
4. 西米有什么作用禁忌

西米的10大禁忌

西米是一种淀粉类食品，通常在制作甜品时使用。西米需要先浸泡，然后煮熟才能食用。在浸泡西米的过程中，会有一些淀粉质和杂质溶解在水中，因此需要用清水冲洗西米。但是，洗西米时要注意以下几点：

不要用热水洗：热水会使西米变得粘稠，不易清洗。

不要用力搓揉：过度搓揉会使西米破裂，影响口感。

不要浸泡时间过长：过长的浸泡时间会使西米变得过软，不易煮熟。

因此，在清洗西米时，可以用凉水轻轻冲洗几遍，直到水变清为止。然后将西米放入清水中浸泡，浸泡时间不宜过长，一般10-15分钟即可。最后将西米沥干即可使用。

西米功效禁忌

西米一般人都可以吃，对那些消化不良，疲乏无力的人来说吃西米可以缓解疲劳恢复食欲。西米淀粉含量较高，糖尿病人群不能过量食用，不然会让血糖快速升高。食用西米时，最好不要和具有刺激性或油脂高的食材一起食用，不然会让西米营养流失和加重肠胃负担。

西米的功效与作用禁忌

可以的，可以适量吃一点，不可以把西米当主食，2岁宝宝注意营养平衡和易于消化，如米饭、馒头，带馅的包子、饺子；含优质的蛋白质的鲜鱼及各种肉蛋类、海味品；含维生素和无机盐的还有蔬菜类如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高；含钙高的牛奶；水果如苹果，桃，香蕉，橘子等等都可以吃。注意宝宝不宜吃油炸辛辣的食物。祝宝宝快乐成长。

西米有什么作用禁忌

小朋友可以吃西米。

西米性温味甘，有健脾，补肺，化痰的功效，一般人群均可食用，但不能作为主食，否则可能出现“大头娃娃”之类蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。

西米包括两类，一种是由棕榈树的核或软核加工而成，一种由木薯块茎提取的木薯淀粉制成。

两种西米几乎都是纯淀粉，给宝宝吃的西米应尽量选择小粒的，小粒西米可以煮粥或制作汤羹给宝宝食用，这样更有利于宝宝的消化吸收。

大粒西米嚼之韧性，口感特别，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，但是注意宝宝进食全程必须有大人在旁看护，切忌在旁逗宝宝发笑，宝宝哭闹时也不宜喂食。

食用之前建议把西米淘好用水泡一小时左右，或者更长时间，泡过的西米比较容易煮透。且也更加有利于宝宝的消化吸收。