紫薯糕,紫薯糕

紫薯可以很美丽

紫薯糕的用料

紫薯 500g黄油 40g
玉米油 30ml糖桂花 40g
细砂糖 适量

紫薯糕的做法

步骤1

紫薯蒸熟,去皮压成蓉

步骤2

锅里倒入玉米油和黄油开小火融化黄油

步骤3

待黄油融化后倒入紫薯蓉一起炒。待油和紫薯蓉融合后加入细砂糖继续小火翻炒。待糖全部融化后加入糖桂花翻炒均匀即可关火出锅

步骤4

待紫薯蓉不烫手后均匀分成25克左右一个

步骤5

用绿豆糕专用模压出造型

步骤6

成品,冷藏后口味更佳

步骤7

成品

步骤8

成品

步骤9

也可以直接搓圆裹上椰蓉,口感也非常棒哦~<!-->

紫薯糕的烹饪技巧

细砂糖的用量按个人对甜度的要求添加
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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