酸萝卜老鸭汤，酸萝卜老鸭汤怎么做

适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；

酸萝卜老鸭汤的用料

鸭子 1只	白萝卜 1个
大葱 1个	生姜 1个
辣椒 2个	桂皮 1个
大料 少许	香菇 适量
酸萝卜老鸭汤料包 1袋	牙签 两根

酸萝卜老鸭汤的做法

步骤1

山东嫩鸭一只！天猫超市有售。把鸭子解冻后去除血水，清理干净。

步骤2

把各种调料准备好，料越足越鲜美！全部都是提鲜的！

步骤3

把部分调料放入鸭子肚内，在天猫买的鸭子肚子是打开清理好的，很方便。填充后用牙签把肚皮穿起来，以免调料从肚内跑出。这样炖出的鸭子味道鲜美

步骤4

附上一张料包的图片作为参考～

步骤5

白萝卜切好后与鸭子一同放入锅内，不要为了想多吃酸萝卜就多加料包，一个老鸭汤一包料即可，不然会过咸。白萝卜与酸萝卜一起煮顿后味道也是极好的～

步骤6

现在准备开炖了！老鸭汤的秘诀在于各种调料要足，越足越有味道！更重要的是时间。用高压锅压制2小时。保证味道极为鲜美！

步骤7

出锅啦。汤滋补有味道，鸭子鲜嫩可口，一触即破。还有就是炖的时候不需要添加任何调料，鸭汤料即可。<!-->

酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧

酸萝卜老鸭汤料各大超市都有卖，主要为了酸萝卜～
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！