【盐焗风味烤去骨鸡腿排】，鸡腿排

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鸡腿排的用料

鸡腿 3只	蒜 2-3瓣
沙姜粉 1/2汤匙	盐 2/3茶匙
糖 1小撮	现磨粗粒黑胡椒 1小撮
花雕酒 1/2汤匙

鸡腿排的做法

步骤1

鸡腿洗净，去骨。去骨方法如图右示先纵切一刀，图左是去骨之后的效果

步骤2

把连着骨头的筋剪断，沿着骨头把肉剥出来即可

步骤3

全部处理好三只鸡腿

步骤4

蒜切丁，加沙姜粉1/2汤匙，盐2/3茶匙，糖一小撮，现磨粗粒黑胡椒一小撮，花雕酒1/2汤匙

步骤5

所有调味料和去骨的鸡腿肉放在一起抓匀揉捏几分钟，盖好保鲜膜腌制半个小时

步骤6

烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油，把腌好的鸡腿肉铺在上面（表皮朝上）

步骤7

送入预热好180摄氏度的烤箱中上层，烤至表皮金黄后翻面再烤15分钟即可

步骤8

成品~

步骤9

成品切块~<!-->

鸡腿排的烹饪技巧

懒人烤箱菜~快！省事儿！前后操作也就几分钟，剩下的送进烤箱等着就行掐指一算，好像断更了快有两周o(╯□╰)o明明上月初才说勤快更新清理库存里看不顺眼的旧照片前段时间去曼城上next generation sequencing的培训课大早起的赶火车，也不知道是不是因为没睡好，头疼得简直要爆炸走路吹冷风会炸，吃饭嚼东西会炸，吃饱了撑的摇头晃脑还会炸！简直了回宿舍以后还要不定期地被迫半夜欣赏楼上的艺术家打架子鼓继续睡不好然后继续要爆炸，决定买个耳塞，可是不懂该买哪种o(╯□╰)o对！其实我就是给自己偷懒不想码字不想整理照片找个好理由！还有我真的是忍不住吐槽为什么我打“好理由”要自动跳出“好丽友”而且为什么吐槽的时候又打成了好丽友o(╯□╰)o多大仇多大怨，要我删改无数遍话说回来最近那么懒，好像也蛮久没拍过新照片，相机搁在桌子上落了一层灰电脑里存着的那么多自己都看不顺眼的旧图得写个大半年的才能清理完拍了新图也是排不上号，等过半年排上号儿的时候多半又会被那时候的我嫌弃了这么想想真是越发懒得动，懒还非得讲成懒得很有道理一样也是够了！讲真我感觉断更这么久了这篇应该摆组自己觉得好看的图出来才够有诚意话说用标点越来越少感觉自己练就了一句话写很长都不加标点的特殊技巧再话说如果作文写成这样的话一定会被扣分的吧批卷老师会不会喘不过气来再再话说码字的时候总是被自己打岔捣乱然后忘了本来想写什么该怎么办好吧总之结论是不知道为啥反正我决定还是继续放丑丑的旧图清理库存完毕！
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！