粉丝炒莲白，莲白炒粉丝

粉丝炒莲白的用料

莲白 4张叶子	粉丝 2个
大蒜，生姜，朝天椒 适量	鸡蛋 1个

粉丝炒莲白的做法

步骤1

粉丝用冷水泡开，加入酱油拌匀

步骤2

莲白撕成小块

步骤3

适量的配料

步骤4

锅里放油，先炒粉丝，粉丝是很吃油的，如果不喜欢吃太油的，就要少放一点油，但是也不能太少，炒粉丝的时候可以用筷子翻炒。看到粉丝变软，以后就可以起锅了。锅里再放油，油热以后直接炒鸡蛋，鸡蛋炒成散花状，放入准备好的调料和莲白，一起翻炒。连白炒到有一点软的时候放入粉丝一起翻炒，油炒以后的粉丝会成一坨一坨的，需要用锅铲把粉丝散开，充分炒匀，以后加入适量盐，就可以起锅了<!-->

粉丝炒莲白的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！