腊肉焖饭，腊肉焖饭

腊肉饭主要食材大米和腊肉，米香和肉香的结合，味道香醇可口，可搭配其他食材一起炒拌，美味又营养！

腊肉焖饭的用料

大米 400克	腊肉 100克
胡萝卜 100克	土豆 200克
青豆 100克	纯净水 400克
生抽 5ml	食用油 适量

腊肉焖饭的做法

步骤1

大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；

步骤2

腊肉洗净切成小块备用；

步骤3

胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；

步骤4

电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；

步骤5

然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；

步骤6

再放入青豆翻炒一下；

步骤7

加入5ml生抽提鲜；

步骤8

将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；

步骤9

然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；

步骤10

盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽！

步骤11

成品图

步骤12

成品图竖图<!-->

腊肉焖饭的烹饪技巧

腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！