炸香菇，炸香菇的做法 2024-02-09 05:50:11 0 0 贪便宜买了一大兜香菇，没法吃就给它冻冰箱里了，占了我一半的冷冻空间呀！前两天老妈寿宴上吃了这道菜，感觉还不错，就琢磨着给它做出来了，老公孩子还都挺爱吃的，也是小有成就感啊，关键是冰箱里终于腾出点地方了，很开森哪！ 炸香菇的用料 香菇 适量鸡蛋 1个 面粉 适量淀粉 适量 盐 适量五香粉 适量 黑胡椒粉 适量 炸香菇的做法 步骤1香菇去蒂洗净备用 步骤2盆里放入面粉，淀粉，一个鸡蛋，五香粉，盐，黑胡椒粉， 步骤3加入适量水搅成面糊 步骤4香菇倒进去均匀沾上面糊（挂糊） 步骤5锅里倒油，开火烧热 步骤6油七八分热时把香菇逐个下锅炸（中小火炸透） 步骤7炸透略变颜色捞出来控油 步骤8再开大火全部倒里复炸（再炸一边） 步骤9炸到两面金黄色捞出 步骤10根据喜好撒上孜然和辣椒粉，也可以配上番茄酱，小朋友更爱吃！<!--> 炸香菇的烹饪技巧 面糊不要太稀，得能沾到香菇上。做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）