伏姜红糖茶，正宗的伏姜怎样做

今年伏天7.17～8.25号，用这几天里最火热的太阳晒制的红糖姜茶最驱寒，保存的好可以放一年甚至更长，越久越香浓，特别适合女人四季饮用。

伏姜红糖茶的用料

老姜 适量	红糖 适量
广口带密封盖玻璃瓶 一个

伏姜红糖茶的做法

步骤1

首先把玻璃瓶放水里烧开杀菌，拿出晾干备用。准备一盆水放入点面粉，把姜掰开放入面粉水里浸泡十分钟左右。

步骤2

浸泡好的姜取出用小苏打揉搓几下

步骤3

放入清水洗干净捞出晾干水份

步骤4

用刀拍姜，切成末，不用太细

步骤5

一层姜末一层红糖

步骤6

盖上纱布扎紧，在无遮拦的大太阳底下晒一整天

步骤7

由于太阳的晒制，红糖融化，姜着色而且变干，就可以了，如果姜还是很新鲜，那么继续晒，。红糖姜茶泡水喝，最适合女人们了。<!-->

伏姜红糖茶的烹饪技巧

姜一定要买老姜，买红糖时注意了，要挑配料表里写着“红糖”两字的，如果写着“赤砂糖”就不要买了，两者是有区别的。
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！