蒿团，蒿团

每到清明节，妈妈就会做蒿团给我们吃，上周回老家，看到地里的蒿草，于是我就采摘，准备自己做蒿团，蒿团的馅儿本来是用芝麻桂花馅儿的，后来家里没有芝麻，就用黑米代替，不过也不错哦！

蒿团的用料

艾草 200g	糯米粉 200克
黑米 100g	桂花糖 50g
白糖 50g	水 适量

蒿团的做法

步骤1

把蒿草洗干净。

步骤2

把蒿草放料理机打汁，打的时候加点温水。

步骤3

炒黑米

步骤4

把黑米放到料理机打成粉末

步骤5

把黑米粉，白糖，桂花糖拌匀。

步骤6

糯米粉和蒿草汁拌

步骤7

蒿草糯米粉加白糖拌匀。

步骤8

把蒿草和糯米粉搓扁了，里面放黑米桂花糖馅儿，然后搓成圆子。

步骤9

把它放锅里蒸。

步骤10

放锅里蒸，水开后，小火蒸，大概25分钟吧。

步骤11

蒸好的样子。

步骤12

吃起来，蒿味很浓，馅儿香甜可口，比外面卖得好吃多了。馅儿还是用芝麻炒香打粉的好吃，我是家里没有芝麻了，用了黑米。当然花生也可以做馅儿。自己做的放心，没有添加剂。健康绿色的食品。<!-->

蒿团的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！