红豆糯米糍,红豆糍粑 2023-10-09 15:25:19 0 0 这几天天气热啊,北京这个高温真是...... 产假在家,特意查了糯米糍的方法,打算做点凉快下。 不过做的过程可真是不凉快啊 红豆糯米糍的用料 玉米淀粉 20克糯米粉 100克 糖分 20克清水 50克 椰丝 10克红豆馅 适量 奶粉 20克玉米油 20克 红豆糯米糍的做法 步骤1先上个全图,红豆馅这时候正在煮着,红豆是抓了三把豆子煮了一锅红豆汤,然后捞出豆子在平底锅里炒的 步骤2将固体材料除椰蓉外全部放进玻璃碗,将油倒入,再加水 步骤3逐步加水成糊状 步骤4再过一遍筛子,主要是为了口感细腻,上锅蒸二十分钟,放凉 步骤5开始包,取出一小块,揉成球后按扁,整理形状,我手残,其实圆形方形都可以 步骤6手残的结果是胡乱包了一下 步骤7但是不耽误,整形的时候弄好也可以 步骤8蘸上椰蓉 步骤9我一共做了九个,其实一盒可以装12个,第一次打算先尝尝,放到冰箱里尽快食用就好啦<!--> 红豆糯米糍的烹饪技巧 加水需要一点点加做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)