真 · 豆腐块,豆腐块

5.24 这是一个蛋白质爆表吃得特饱的故事……今天写完得可早了再审不过可能会哭,我认真的……

豆腐块的用料

豆腐鸡蛋
辣椒
花椒面

豆腐块的做法

步骤1

豆腐扔盐水里泡个十几分钟,记得翻面

步骤2

切成一厘米多厚的片片,能码满一盘子就行,大小看心情,剩下的扔冰箱里冻起来,过两天炖冻豆腐吃

步骤3

根据豆腐的量和个人口味切点葱和辣椒

步骤4

根据豆腐的量和个人口味,往碗里磕一个/两个蛋

步骤5

搅和搅和,根据个人口味加点盐和花椒面

步骤6

努力的扒拉匀

步骤7

锅里放油烧热,密集恐惧症的各位小哥哥小姐姐……实在对不住得罪了

步骤8

豆腐扔进去

步骤9

中小火慢慢煎到稍微有点黄,翻个面

步骤10

煎差不多了再翻个面,码好,努力想象锅是盘子

步骤11

扒拉好的鸡蛋倒进去

步骤12

中小火慢慢把鸡蛋煎熟

步骤13

心急吃不了蛋豆腐别着急慢慢煎,记得时不时晃一下锅免得它糊

步骤14

煎熟了想办法挪到盘子里就可以吃啦~

步骤15

挑一件称手的兵器

步骤16

来,张嘴~

步骤17

阳光下的豆腐 是黄色的~

步骤18

没审过的菜谱 是寂寞的……

步骤19

不说了,趁着晚上凉快我去阳台把花种上,走了哟~<!-->

豆腐块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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