自制柿子干,柿干 2024-02-13 21:10:26 0 0 今年家里柿子大丰收,就想着保存一些,就是制作成柿子干!! 柿子干的用料 硬柿子 10个线(粗) 柿子干的做法 步骤1首先要将柿子削皮,削皮后不能水洗!选柿子一定要选硬的,不能有一点儿变软的地方,否则容易坏! 步骤2柿子切成两公分厚度,不能太厚,否则不容易晾干!! 步骤3切好后用棉线传成串,这样的话就不用总翻个了,穿的时候每块柿子之间系上一个结,保持间隙通风,线的两头如图系两个圆扣,以方便挂起来晾晒,晾晒的时候一定要选阳光充足,透气的地方,要不很容易发了!! 步骤4像这样挂起来!!切记,晾晒期间一定要在通风的地方!! 步骤5这是晾晒3天的成果!! 步骤6这是晾晒5天的成果!!一定要晾透了,要不不容易保存! 步骤7哈哈!!这是晒了13天的成果!!基本可以吃了!!味道很甜,吃起来就像柿子饼的味道一样!!<!--> 柿子干的烹饪技巧 选择晾柿子干的时候,必须要选个好天气,如果刚开始头3天凉的不好的话,就算失败了!!天气好,阳光充足的话,大概两周就了一个!!做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)