烧烤排骨-不用烤箱的,烧烤排骨 2024-02-17 09:47:41 0 0 不用烤箱,就可以做出烧烤问的(烧烤排骨)非常好学而且好吃! 用料 排骨洋葱青椒红椒姜、蒜、葱豆瓣、辣椒面、花椒面糖孜然粉鸡精生抽小米辣白芝麻 烧烤排骨-不用烤箱的的做法 将排骨剁成大约3厘米长;洗净后,锅里水开后倒入煮20分钟,沥水备用 锅里少油,7成熟后把备用的排骨放锅里煎(外表有点焦即可) 把锅里排骨剩碗备用,锅里放豆瓣炒香(炒至闻起有点焦香)后放入姜、蒜末翻炒后加入排骨(记住,这是一定得转小火不停的炒【大约2~3分钟】然后加辣椒面转中火继续炒(炒至辣椒面香味出) 放青椒片、红椒片及洋葱片进锅,稍微放一点生抽(记住是生抽而不是老抽,如果没有生抽就别加了。绝不能放老抽,不然味道便了而且颜色是黑色不好看!再放鸡精、孜然粉、花椒面 起锅乘盘,摆上葱段(或葱花)再洒上白芝麻,OK~完达山!呵呵 小贴士如果喜欢烧烤味浓一点可以多加点孜然粉!记住,没有生抽可以不加,但绝不能加老抽。 收藏(0)