白果粥,白果粥

白果煮熟后有软糯的口感和特殊的香气。

用料  

糯米(或随便什么米)3小汤匙(一人份)
白果7,8颗
红枣碎若干
冰糖适量

白果粥的做法  

  • 糯米洗净,提前浸泡(我浸泡了一晚),放入炖锅,设置煮粥模式1小时

  • 处理白果:去壳,去红衣,用牙签挑出胚芽(不能怕麻烦,不这么做的话,说不定会中毒哦)

  • 加入白果和红枣碎

  • 粥煮开后,放入适量冰糖,待冰糖融化即可

  • 小贴士

    白果虽好,不宜多吃,即使是煮熟的白果,不然会引起中毒,好危险。

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