独家煨羊肉，煨羊肉 2024-02-21 09:40:54 0 0 选的羊肉，筋不要太多 用料 羊肉能吃多少就要多少花椒少许大料少许日本酱油（因为有甜味）适量黄酒（也可以用米酒）适量大蒜（也可以用干蒜）适量山楂或者陈皮少许醋少许 独家煨羊肉的做法 羊肉切块，大小自己看着办。切完之后用水清洗两遍 羊肉铺在锅里，倒入酱油，酒，花椒，大料，山楂，大蒜。以液体总量没过羊肉为准 开大火烧开。第一次开锅的时候到一点醋 然后中火炖，直到用筷子一扎就透的时候再大火收汁 收汁差不多的时候出锅，吃 收藏（0）