西湖牛肉羹，西湖牛肉羹怎么做 2023-10-13 13:38:19 0 0 宝宝不爱吃饭，为娘只能想方设法的弄饭菜，西湖牛肉羹里有豆腐，宝宝爱吃豆腐，还可以让她多吃几口肉肉，真好 西湖牛肉羹的用料 牛肉 120g豆腐 100g 鸡蛋清 1个量水淀粉 适量 姜 1块盐 4g 芹菜 30g白胡椒粉 2g 淀粉 适量 西湖牛肉羹的做法 步骤1豆腐切丁，姜切片，芹菜切末。淀粉一大勺，加两勺水，调成水淀粉。鸡蛋分离蛋清和蛋黄，只要蛋清部分 步骤2牛肉切成片 步骤3入绞肉机绞成肉末 步骤4牛肉末加入2g盐、白胡椒粉、淀粉抓匀 步骤5豆腐、姜片加入奶锅里，加入清水煮开 步骤6煮开后加入牛肉末，用筷子搅拌 步骤7加入水淀粉 步骤8加入蛋清，用筷子搅拌 步骤9加入2g盐 步骤10加入芹菜末 步骤11成品图 步骤12成品图<!--> 西湖牛肉羹的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）