清炒苤蓝丝,苤蓝丝

开胃爽口又营养丰富的一道快手菜。

用料  

苤蓝一个
香葱适量
生抽一小勺
一点点
食用油适量

清炒苤蓝丝的做法  

  • 苤蓝长这样。

  • 将苤蓝去掉外层的厚皮切成丝,香葱切成小段。

  • 热锅倒入适量食用油,放入苤蓝丝中火翻炒

  • 翻炒至苤蓝丝有一点软时调小火加入一小勺生抽继续大火翻炒

  • 最后起锅前倒入少许盐和葱花大火翻炒一下,出锅!

  • 小贴士

    1.要是喜欢吃比较软一点的,可在炒时加入一些开水加盖中小火闷一下!
    2.买来的苤蓝上的小叶子别丢,可以弄成汤或炒入其他菜中。

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