香炒旱藕粉,旱藕粉 2024-03-23 11:02:03 0 0 偶然一次机会去到都安瑶族自治县,品尝到这一道简单,美味,让我流口水还会回味无穷的餐桌美食!也让我对都安县有个重要的记忆! 用料 旱藕粉适量洋葱克胡萝卜丝辣椒猪肉葱,蒜东古酱油,蚝油 香炒旱藕粉的做法 一锅水烧开,下藕粉焯水,两三分钟捞起过冷水,沥干备用! 切好洋葱丝,胡萝卜丝,猪肉,备用 猪肉下锅炒出一定油分,加点辣椒,葱头,蚝油炒至上色,炒好放好备用 起锅下油,把胡萝卜丝,洋葱下锅炒至五成熟,加少许水 把藕粉下锅和胡萝卜丝,洋葱丝,炒好的猪肉,葱蒜,蚝油,酱油一起下锅大火翻炒均匀。不用放盐,东古酱油调色就好,够色也就够味了。 最后起锅装盘,我自己在家做,随意装盘,OK,完成一单 小贴士全程一点盐都不放,东古酱油够色也就够味! 收藏(0)