糯米甜酒，糯米甜酒 2024-03-26 06:14:35 0 0 妈妈特别爱喝甜酒，就去学了，自己做的，没有防腐剂，比较安全 用料 甜酒曲8克糯米2.5斤温开水500'毫升保鲜盒1只蒸锅1个 糯米甜酒的做法 先把糯米泡一整夜。所有要做酒用的工具，都要用开水烫一下，做酒过程不能沾生水和油。 用蒸锅把糯米凉水蒸30分钟，米中间要用筷子扎洞 把糯米放盆子里，凉一会，温的，不烫手的时候，就加温开水，把糯米都捏开，不成团为止，最后再加入甜酒曲搅拌均匀。 把拌好的糯米放入保鲜盒发酵，要中间留出酒孔 最后要把酒包起来，要看天气，如果天气热的话，一两天就可以吃了，天气冷的话得一个星期。 收藏（0）