巧克力边围奶油水果蛋糕，巧克力水果蛋糕

准备一个戚风蛋糕胚，均匀的分割成三片

淡奶油，糖，柠檬汁放入厨师机，低速搅匀，中低速打至奶油出现纹路，然后换手抽手动打发，奶油后面很容易打过头，手动操作能避免很多的

一层蛋糕胚放一层奶油一层水果然后上面在放一层奶油

依次做完

做一个简单的抹面，不用担心抹面丑，后期装修来隐藏抹面不足的问题

把巧克力币放入裱花袋隔水熔化，裱花袋剪一小口，把巧克力挤到剪裁好的油纸上，不用担心边边不整齐，油纸拿起来后边边像裁过的一样整齐

晾一会儿就可以围到蛋糕上面，然后放入冰箱冷藏，待其完全凉透

凉透之后轻轻撕掉油纸，巧克力围边就搞定了

蛋糕表面在做一些简单装饰，一个生日蛋糕美美的出现了