❀【泡玫瑰醋】❀,玫瑰米醋

立秋刚过,贴秋膘的日子也一天天开始了,身材容易发胖的小伙伴们一定在吃与不吃之间大费脑精。。。
这款玫瑰醋的做法超级简单:只要有玫瑰花瓣与原浆米醋就可以了😊
每顿饭后喝上一杯,就可以放心吃吃喝喝了。。。
调凉菜放一些也是相当提味的😊
玫瑰醋的好处多多,关于它几乎都是优点😊。。。就不多说了赶紧泡醋啰😊

用料  

墨红玫瑰800克
9℃原浆米醋4000克

❀【泡玫瑰醋】❀的做法  

  • 800克玫瑰花去蒂后,花瓣净重540克,洗干净,晾干水分,备用。

  • 准备好泡坛子。(两个)

  • 原浆米醋八瓶(500克/瓶)。

  • 把晾干的玫瑰花瓣270克放进泡坛子里。

  • 倒入原浆米醋。

  • 倒满至瓶盖封口处。

  • 盖盖密封好。

  • 两瓶,等待着30天后开坛的那天。。。

  • 小贴士

    【泡玫瑰醋】
    ❶ 玫瑰花与米醋的比例在1:8左右,这样能保证泡好后的醋有浓郁玫瑰香气。
    ❷ 9℃的米醋远远好于5℃的米醋。
    (实验过得出来的结果😜)
    ❸ 放在常温下阴凉通风的地方,15天基本可以喝了,个人喜欢时间再长一点,一般我会泡上一个月。
    ❹ 泡的前两天,每天用干净的木筷子翻动一下,花瓣吸饱醋后,醋会有一点点损耗,这期间可以加些米醋,加到瓶盖下即可。
    ❺ 泡好后,过滤掉玫瑰花瓣,装入密封瓶、密封罐中,放入冰箱冷藏。
    ❻ 喝的时候玫瑰醋与水的比例是1:10,因为这是原浆醋泡出来的😊
    ❼ 嫌酸的小伙伴们可以加一些玫瑰糖浆,蜂蜜都行😊
    ❽ 这个秋冬季可以放心吃😊放心喝了😊
    注:如要加糖的话三者比例为
    花:糖:醋=1:3:10

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