简易版俄罗斯酸黄瓜,俄罗斯酸黄瓜 2023-10-26 15:20:30 0 0 汉堡包里酸黄瓜清脆酸爽。这个版本减了不少找不到的新鲜香料,但是,黄芥末籽还是不能少的。 简易版俄罗斯酸黄瓜的用料 荷兰黄瓜 5根香叶 2片 花椒 1小把蒜瓣 4个 黄芥末籽 1小把小茴香 1小把 冰糖 1把腌制盐 1把 干辣椒 2个 简易版俄罗斯酸黄瓜的做法 步骤1黄瓜洗净,晾干2小时。 步骤2去头尾,装入干净的密封瓶里。 步骤3干辣椒切段,蒜切片。 步骤4图3调料放入密封瓶中。倒入开水,没过黄瓜,10分钟后将水倒掉,再重复此步骤一次。。 步骤5烫黄瓜同时,再烧开水,水量估计可以淹没黄瓜。下入黄芥末籽、小茴香、盐、糖。家里没有黑胡椒粒了,有的话加一些。 步骤6倒入密封瓶中,盖好盖子,阴凉处保存。 步骤7这是腌制当天翠绿颜色。 步骤8这是腌制4-5天后的样子。 步骤9取出切片,配上鸡蛋和小米粥,晚内早餐!以后做汉堡包、热狗都可以搭配的。<!--> 简易版俄罗斯酸黄瓜的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)