炸猪油,炸猪油的正确做法

用料  

清水40克
猪肥膏一斤
干净容器1个

炸猪油的做法  

  • 把猪肥膏洗净,用你喜欢的方式成小块。

  • 锅里加点水。开中小火。

  • 加水是技巧。为了防止肥肉炸焦了。油也会香点。等水蒸发了就慢慢的开始出油了。这时要开小火。

  • 小火慢慢炸,炸成这样就差不多了。

  • 隔渣装进干净的容器里。

  • 完全冷却变成白色。放进冰箱可以保存更久哦。

  • 小贴士

    猪肥膏炸太过会糊的。油就有味道。
    注意火。
    装猪油的容器不能有一滴水。
    水没有固定分量,半碗左右即可。

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