柴火鸡(超级好吃,餐馆配方),正宗柴火鸡的配方

最近重庆好流行柴火鸡,每次都排好久队。这是从一家很出名的店里学习到的配方。真的超级好吃啊!

柴火鸡(超级好吃,餐馆配方)的用料

土鸡 6斤大蒜 小半碗
红尖椒青尖椒 半碗详细见步骤 适量

柴火鸡(超级好吃,餐馆配方)的做法

步骤1

锅里加油,烧热后,加入鲜鸡。翻炒15分钟。

步骤2

先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗

步骤3

大火煸炒,分别加入豆瓣酱半碗,花椒面辣椒面半碗,酱油味精醋各一勺。最后加入高汤,没过鸡肉即可。

步骤4

大火烧半个小时后,最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。

步骤5

很美味<!-->

柴火鸡(超级好吃,餐馆配方)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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