红酒梨—捷赛私房菜,红酒梨

这道甜品有很好的润肺止咳疗效,不仅口味清甜,而且漂亮的色泽也很引人食欲。

红酒梨的用料

雪梨 2个冰糖 60克
桂皮 1块香叶 1个
红酒 400毫升

红酒梨的做法

步骤1

雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎,处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑;

步骤2

锅内倒入红酒,再放入处理好的雪梨和桂皮香叶,盖好锅盖,启动“干烧鱼"/"红烧鱼"功能;

步骤3

待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀晾凉,食用时将梨切片码盘,淋上汤汁即可。<!-->

红酒梨的烹饪技巧

1、梨最好选用口感脆嫩的梨。
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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