板栗鸡翅，板栗鸡翅

新菜～很成功！做给现在还每天上课很晚才回来的弟弟！他竟然吃完了两人份！酱汁很稠可以拌饭吃哟～

板栗鸡翅的用料

鸡中翅 8个	板栗 10个
冰糖 2个	姜 若干
葱 1跟	生抽
食盐	淀粉
鸡精

板栗鸡翅的做法

步骤1

板栗剥皮切块备用（皮用开水烫两三分钟非常容易剥）

步骤2

姜切片 葱白切段备用

步骤3

用开水过一下鸡翅 捞去浮漠 备用

步骤4

油锅热后放姜葱爆香

步骤5

放鸡翅进去翻炒 直到变色～这时候放两颗冰糖哟

步骤6

酱油两汤勺 盐一小勺 鸡精（准备好酱料就不用手忙脚乱了）

步骤7

倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒

步骤8

加热水刚好到鸡翅那么高就可以（不要超太多 不然酱汁不够稠）中火闷5分钟

步骤9

准备好葱花和勾芡（淀粉兑开水）可以让汤汁浓稠

步骤10

倒入勾芡 起锅撒葱花～完成拉！<!-->

板栗鸡翅的烹饪技巧

板栗开水烫两三分钟皮就很好拨 最后闷的时候记得用中火
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！