云南蒸饵丝,云南饵丝是什么

云南特色小吃~

云南蒸饵丝的用料

饵丝 一人份酱油 一大勺
白糖韭菜
葱花肉末
昭通酱或豆瓣酱 两勺麻油
酸菜

云南蒸饵丝的做法

步骤1

肉酱:肉末炒至变色,捞起,下昭通酱(或豆瓣酱),炒热以后倒入肉末直至油被炒干。

步骤2

饵丝放入蒸锅,蒸15分钟。

步骤3

拌料:大勺酱油,葱花,味精,麻油,肉酱。

步骤4

韭菜切段放入水中灼一下。

步骤5

将韭菜,酸菜,拌料倒入饵丝中,拌均匀就可以啦~<!-->

云南蒸饵丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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