绿豆潮糕,潮糕

用料  

脱皮绿豆250克
500克
食用油70克
白砂糖60克

绿豆潮糕的做法  

  • 1、脱皮绿豆,清洗干净,加清水,倒入高压锅。

  • 2、高压锅压30分钟,或者煮豆档。

  • 3、压好后倒入炒锅,略炒干水分。

  • 4、分两次加入食用油,每次都是炒融合后再加。

  • 5、加入白砂糖,继续炒匀。

  • 6、炒好的豆沙用模具压出花型。

  • 7、做好的绿豆糕放冰箱冷藏。

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