传统养生药膳--山药炖猪腰,炖猪腰 2024-04-20 14:15:14 0 0 秋天气候会日渐干燥,饮食上需多注意,应多食用滋阴润燥的食物,今天分享一道传统药膳【山药炖猪腰】,这道汤鲜美爽口不油腻,滋阴补阳,增强抵抗力,那接下就一起来做这道传统药膳吧。 用料 猪腰1个山药半截姜、蒜适量味精、盐适量当归、枸杞适量 传统养生药膳--山药炖猪腰的做法 将姜去皮洗净后切片; 蒜洗净后切段; 山药刮皮,洗净切成滚刀块,装盘备用; 猪腰洗净,对半切开,不翻面,在内测切片不切断,再切成小块,装盘备用; 锅内倒适量的水,将猪腰过水去血,煮熟后捞至一旁备用; 在另一锅内倒入适量的水,放入姜、蒜和山药; 沸腾时放入当归、枸杞,最后放入猪腰; 再次沸腾的时候加入盐、味精,再放入葱段,用小火炖10分钟; 山药炖猪腰就完成啦,美味又爽口的养生药膳,喝一口就觉得十分暖心了。 小贴士1、山药比较有粘性,建议食材一次性处理完; 2、猪腰除掉中间的白色部分,再切成片; 收藏(0)