炸藕饼（香脆版），炸藕饼 2024-04-20 16:20:12 0 0 前几天去餐厅吃了藕饼，敲好吃，所以回家尝试一波 用料 藕节10cm左右长度鸡蛋一个盐适量猪肉沫适量面粉小碗半碗葱花适量胡椒适量 炸藕饼（香脆版）的做法 藕洗净切片，第一刀不切到底，第二刀切断。肉末加入葱花盐调味，然后塞入藕片 碗里加入一个鸡蛋、半碗面粉和水混合搅拌均匀作为面糊，可以加入适当盐和胡椒调味，藕片正反两年蘸上面糊放入热油中炸，火用中火。 炸至变色之后将火调至小火，正反两面翻转炸藕饼至金黄，用吸油纸吸掉多余的油，就可以装盘开动～ 小贴士这种做法做出来的藕饼比较香脆可口，下次准备尝试用煮熟的藕做藕饼～ 收藏（0）