香煎面条饼,面条饼 2024-04-21 05:40:13 0 0 用料 挂面(或者细的手擀面)适量鸡蛋1-2个胡萝卜,生菜适量盐,葱花适量 香煎面条饼的做法 把面条煮至8成熟。 煮面的这个时间,来处理配菜:胡萝卜用工具擦成细丝后挤去多余水分,生菜切丝,切一些葱花,备用。 面条煮好后,先冲一下凉水去掉多余淀粉,然后沥水至无多余水分。 最后把面条放进一个盆子里,加入处理好的胡萝卜丝,生菜丝,葱花,再加入适量的鸡蛋液和盐。 将全部材料搅拌均匀。 锅内倒入适量食用油,油热后,转中小火,铺上一层面条,待面条饼的底部定型后再翻面,慢慢煎熟,至表面焦黄即可。 装盘享用吧。 收藏(0)