腌老咸菜（芥菜头），老咸菜 2024-04-21 20:55:15 0 0 市场上的咸菜 花里胡哨 各种各样…… 不知道为什么 有时候 居然一种想吃的都没有！！ 这种时候 我就会买一个老咸菜头吃…… 感觉是小时候的味道 可总觉得又差了点什么 所以这次回家特意问了一下妈妈 她是怎么腌的 事先声明 我还没有做过哦…… 用料 芥菜头适量白开水适量腌制盐适量 腌老咸菜（芥菜头）的做法 芥菜头清洗整理好，晾干备用。 白开水放凉加入适量腌制用盐。 一定要用腌制盐！！！ 这样才好吃啊…… 腌至芥菜头没有白心和辛辣味即可食用。 我妈妈说通常会在秋天腌制放到来年春天再吃，才是老咸菜头的味道。 收藏（0）