酸奶疙瘩，酸奶疙瘩 2024-04-22 13:40:16 0 0 我请教了，我一个维吾尔族的朋友。 用料 牛奶看自己想做多少就用多少酸奶适量盐适量 酸奶疙瘩的做法 牛奶烧开，凉至45度左右，倒入酸奶，保温发酵。 发酵完成之后，用纱布过滤，将乳清过滤掉，悬挂，把乳清彻底滴干，剩下的固体加盐搅拌均匀，就可以搓成一个一个的酸奶疙瘩。 最后放蒸蓖上，放在通风处，就可以了。 收藏（0）