啤酒炖五花肉,啤酒炖肉 2024-04-22 23:55:18 0 0 每家都会做红烧肉,各家都有自己的味道,我做的,你也试试,很不错。 用料 五花肉500克葱20根姜片10片啤酒500毫升面线一团大蒜2根 啤酒炖五花肉的做法 五花肉切块,花椒、盐、料酒,腌制俩小时。 锅里直接加冷水,麻绳一起煮沸去沫。洗净沥干。 土锅底铺一层葱段,姜片铺好。 五花肉麻绳捆好,铺在姜片上。绑绳是为了肉整块不烂开。 直接加勺米醋,一罐啤酒,红烧酱油,中火煮开,然后小火慢炖一小时,肉块翻动下,继续慢炖半小时。 喜欢吃甜的可以加点冰糖收汁。 起锅放点蒜叶,香菜叶都可以。 啤酒炖肉,肉质香嫩,肥肉不腻,瘦肉不柴。特别好。 小贴士本次选用《多彩思居-日本进口万古烧手工土陶金彩浅锅中号KC004,适合煲仔饭、烩菜,炖肉、各种煲,大中小号均有,适合不同家庭需要。天猫&淘宝搜店铺多彩思居即可购买。 收藏(0)