不是黑米，也不是米，名叫野米，潮州人用它煮甜汤，小孩抢着吃，野米 2024-04-23 20:00:21 0 0 野米是一种禾本科菰的种子，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。 松针米（野米）汤也只是琳琅满目的潮式甜汤中的一种，潮州甜汤，虽然不是高档佳肴，却是每个潮州人记忆中一份沁人心脾的甜蜜。 用料 松针米（野米）80g白糖适量枸杞适量生粉适量 不是黑米，也不是米，名叫野米，潮州人用它煮甜汤，小孩抢着吃的做法 松针米 洗净 加入适量的水 煮开压20分钟以上 枸杞洗净备用 芡汁备用 压20分钟后的状态 重新煮开加入白糖调味 出锅前勾芡 倒出 撒上枸杞 潮式甜汤：松针米汤 暖暖的 小贴士感谢您对潮州山哥的支持！ 喜欢美食的朋友，欢迎加入“山哥美食交流群” 收藏（0）