当归炖鸡，当归炖鸡 2024-01-19 03:44:02 0 0 当归炖鸡的用料 鸡 半只新鲜当归 35g 红枣 5颗枸杞 1把 姜 1块 当归炖鸡的做法 步骤1当归切片，姜拍破。 步骤2鸡肉冷水下锅烧开后，倒掉血水，洗净浮沫。 步骤3重新加水高过鸡肉2cm左右，除枸杞外所有材料下锅。 步骤4大火烧开，小火慢煨3个小时至熟，放枸杞煨5分钟左右即可关火。 步骤5煮了豌豆尖在汤里，这样蛋白质和维生素都有了，营养均衡，而且绿叶菜去除汤的油腻。<!--> 当归炖鸡的烹饪技巧 当归我选用新鲜的，所以用量稍多一些，如果是制过的，减到20g左右。做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）